美味しいひやおろし『日高見』入荷しました！

2019.11.14

こんにちは！
田なか屋本店　金山店のPR担当です。

秋もだいぶ深まってきました。
近頃ブームのキャンプですが、夏より虫も少なく気温も過ごしやすい秋キャンプも
人気のようですよ！
秋のレジャーも良いかもしれませんね。

さて今回は、入荷した美味しいお酒のご紹介です。

━・・美味しいひやおろし『日高見』が入荷しました！・・━

～今だけのひやおろしをお楽しみください～

『日高見』を造る平考酒造さんは、旧北上川河口に開けた港町・石巻にあります。
世界三大漁場のひとつ「三陸・金華山沖」は、四季折々の魚介類が豊富に水揚げされるため、
主要銘柄「日高見」の酒造りは「魚でやるなら日高見だっちゃ！」がテーマだそうです！
今回ご紹介するのは【日高見 純米 山田錦 ひやおろし】。
バランスのとれたキレのある辛口で、余韻も心地よく飲み飽きのしない食中酒向きのお酒です。
お料理との相性も抜群ですよ。

〓〓おすすめの逸品一例〓
●根菜と桜鯛のアラ炊き　　　480円
じっくりと丁寧に煮込まれた桜鯛のカマと、桜鯛の旨味が染み込んだ根菜は料理長自慢の一皿です。少し濃いめの味付けは日本酒との相性も◎。

●金華鯖の一夜干し　　　680円
宮城県金華山沖で漁獲される肉厚で脂乗り抜群の
大型マサバの「金華さば」を使用しています。

●鯛出汁で食べる桜鯛のしゃぶしゃぶ　　　1人前1,480円
鯛出汁のうまみが桜鯛の旨味をより引き立てるしゃぶしゃぶ。さっと軽く出汁にくぐらせる程度でお召し上がりください。

●牛たんつくね【黄身醤油・葱塩山葵】　　　各380円
＜黄身醤油＞とろーり黄身醤油を絡めれば贅沢なつくね串の出来あがり！
＜葱塩山葵＞ジューシーな牛タンつくねにたっぷりの葱塩わさびだれをのせました。

今の時期だけのおたのしみ、『日高見 純米 山田錦 ひやおろし』と
おすすめの逸品はいかがでしたでしょうか。
旬のもの味わう・・・。おつですよね。
当店ならではの美味しさを存分にご堪能下さいませ。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

この他にも自慢の逸品料理ございます。
■単品メニュー