【こだわりの牛たん】

2020.08.21

■ 牛たん炭火焼き
秘伝、吟醸酒元ダレによる味付け!
蔵元から頂く酒粕をもとに、
数種類の発酵食材と共に仕込む酒元ダレで仕上げる牛タン焼きと、
牛たん一本から丁寧な仕込みにより取れる希少部位「舌元」を使用した、
華咲き牛タン焼きをご提供致します。

■ 牛たんの部位
当店の華咲牛たん炭火焼きは『たん元』のみ!
もっとも柔らかく、旨味の強い、たん元は、
72時間の熟成を重ねることで、食感・旨味が格段にアップ!
ただの牛たんではない『牛たん』をご賞味下さい。

Access

田なか屋本店 金山店

田なか屋本店 金山店
住所
 〒456-0002
 愛知県名古屋市熱田区金山町1-13-9
 ふじやまビル 2F3F
電話番号
 050-5269-7919
営業時間
 [ランチ]
・日~木曜日  11:30 ~ 終日のご提供
・金土祝前日  11:30 ~ 17:00
 [ディナー]
15:00~24:00
 (L.O. 22:30)
定休日
 無し

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